La importancia del control ambiental en una bodega de vino
Hoy en día existe en el mercado cada vez más una mayor oferta de vinos en cada zona geográfica, a su vez con una mayor calidad de los mismos. Esta calidad no solo la determina la variedad, el origen de la uva o las peculiaridades del entorno, sino también en gran medida el método de […]
Conservación de los kiwis con frío industrial
A estas alturas, todos sabemos el papel fundamental del frio industrial en la conservación de frutas y verduras. La refrigeración revolucionó la industria hortofrutícola y, con ella, la industria agroalimentaria, prolongando las propiedades óptimas de cada cosecha durante más tiempo. Gracias a ello, se facilitó su consumo en puntos alejados de los lugares de producción, haciendo […]
Enfrío recibe el certificado AENOR con el sello Asofrío-calidad de 5 estrellas
En el escenario del sector de la refrigeración y climatización, donde los requisitos normativos y los estándares de servicio demandados por los clientes son tan elevados, cobra vital importancia tener herramientas que diferencien a aquellas empresas que los cumplen. No hay que olvidar que los responsables de que las instalaciones cumplan con la normativa son […]
Estudio sobre el almacenamiento de naranjas en atmósfera controlada
Llevado a cabo por el doctor Jesús Pérez-Aparicio y las licenciadas Mª Ángeles Toledano y Vanesa Rodríguez, este estudio fue impulsado por el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Centro IFAPA), de Palma del Río (Córdoba). El estudio tuvo como objetivo investigar los efectos en naranjas tipo Valencia de la conservación en atmósferas controladas sometidas […]
Enfrío en la revista de Alimarket
El pasado mes de diciembre, la revista de Alimarket publicaba un reportaje sobre Enfrío en el cual se incluía una entrevista a nuestro gerente, Antonio Gutiérrez. Leer en PDF
Enfrío ejecuta la plataforma logística de Consum en Quart de Poblet
Enfrío ejecuta la instalación de frío de la Fase I correspondiente a la ampliación de la Plataforma Logística de Consum en la localidad de Quart de Poblet. Se ha implantado un sistema de bombeo de amoniaco para atender los diversos servicios, con una capacidad frigorífica instalada en Refrigerados de 550 kW y 150 kW en Congelados. La […]
La importancia de lo invisible
En Enfrío conocemos la importancia de lo invisible. Por esa razón queremos compartir con todos vosotros este vídeo. ¡No os lo perdáis!
Enfrío os deseamos Felices Fiestas
Desde este equipo que formamos Enfrío queremos desearos unas Felices Fiestas y que las paséis rodeados de vuestros seres queridos. También queremos desearos un próspero año 2020 en el cual se cumplan todas vuestras metas y propósitos. Un abrazo y sed muy felices.
Nuevo reglamento de seguridad para instalaciones frigoríficas
El pasado 27 de Septiembre fue aprobado en el Consejo de Ministros el Real Decreto 552/2019, en el cual se aprueba un Nuevo Reglamento de Seguridad para Instalaciones Frigoríficas, junto a 21 instrucciones técnicas complementarias. En este reglamento, además de la creación de una nueva clasificación A2L para refrigerantes de bajo PCA y ligera inflamabilidad, […]
Cómo mejorar las instalaciones de un sistema de refrigeración para una mayor eficiencia energética
Es fundamental conocer los diferentes elementos dentro de cada sistema de refrigeración sobre los que podemos actuar para mejorar nuestra eficiencia energética, siendo importante a este respecto saber que las instalaciones industriales están sometidas a elevados consumos de energía. Antes que nada, debemos señalar que existe una medida que nos dará la eficiencia de una […]
Enfrío en el Curso de Técnico en Emergencias con Amoníaco en Sistemas de Refrigeración
En Enfrío, una de nuestras máximas es que nuestros equipos y trabajadores obtengan la mejor preparación posible. Por esa razón enviamos a dos de nuestros especialistas (Miguel Ángel Fernández y Félix Jiménez) a la formación que tuvo lugar los pasados días 25 y 26 de Septiembre en Lucena (Córdoba). Se trató del primer Curso de […]
Como conservar la calidad de los tomates
Sin duda alguna, el tomate es uno de los productos hortofrutícolas más demandados por los consumidores. También es un alimento delicado que debe conservarse en las condiciones adecuadas durante todo el proceso (es decir: desde que es recolectado hasta que llega al consumidor) y manteniendo la cadena de frío para que no pierda propiedades. En […]
